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5 recetas de fideos al wok MUY FÁCILES y DELICIOSAS que te encantarán

¡La forma más simple de comer rico!

A veces nos cuesta tener ideas a la hora de preparar la cena, y terminamos preparando siempre el mismo platillo, o pidiendo comida a domicilio.

Pero esta vez te ayudaré a solucionar ese inconveniente más rápido de lo que crees con estas 5 recetas fáciles de fideos al wok que vas a amar.

1. Fideos de arroz con pollo y berenjena

Ingredientes

  • 200 g de fideos de arroz
  • 300 g de filetes de pollo
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 4 o 5 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 manojo de cebolleta
  • Sal y pimienta

Preparación

Pela todas las verduras y córtalas en tiras finas. También corta el pollo en tiras.

Hierve los fideos, y sofrita el pollo a fuego alto, durante 3 o 4 minutos. Luego, añade la cebolla y fríe durante 2 minutos más, para después incorporar las verduras y cocinar revolviendo hasta que estén tiernas.

Cuando estén listas, agrega las salsas y mezcla bien con los fideos y el pollo. Solo resta que lo sirvas caliente y le coloques cebolla de verdeo picada.

2. Fideos de huevo con cerdo y espárrago

Ingredientes

  • 200 g de carne de cerdo
  • 200 g de fideos de huevo
  • 150 g de frijoles de espárragos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento
  • 2 dientes de ajo
  • 3 o 4 cucharadas de salsa de soja
  • Verduras
  • Sal y pimienta

Preparación

Corta el cerdo en rodajas bien finas. Aparte, hierve los fideos.

Corta la cebolla en tiras pequeñas, pica el ajo y el pimiento. Luego sofríe la carne durante unos minutos a temperatura alta, y a continuación añade la cebolla y los frijoles de espárragos.

Coce la carne junto con las verduras por unos 7 minutos aproximadamente, y luego incorpora el ajo, el pimiento y la salsa. Mezcla todos los ingredientes junto con los fideos y antes de servir, agrega las verduras picadas.

3. Pasta con carne al wok

Ingredientes

  • 300 g de filetes de carne de vacuno
  • 300 g de fideos de harina de trigo
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos
  • 1 chile
  • 3 dientes de ajo
  • 200 g de salsa teriyaki
  • 1 manojo de cebolleta
  • Sal y pimienta

Preparación

Corta los filetes de carne en tiras, y también hierve los fideos.

Enjuaga y pela les verduras, corta la cebolla y el pimiento también en tiras. Y pica el ajo y el chile.

Sofríe la carne y luego añade la cebolla y el pimiento. Coce durante 10 minutos aproximadamente, y después incorpora el ajo y la salsa.

Por último, agrega los fideos y mezcla bien todo, para terminar espolvoreando una cebolleta picada sobre el plato para servir.

4. Queso y vegetales

Ingredientes

  • 2 pimientos
  • 1 cebolla
  • 200 g de soba (fideos de trigo sarraceno)
  • 100 g de queso
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 4 o 5 cucharadas de salsa de soja
  • Vegetales
  • Sal y pimienta

Preparación

Corta las verduras en rodajas finas, a la misma vez que hierves los fideos en agua con sal.

Sofríe la cebolla durante un par de minutos y luego añade el pimiento y las verduras, y déjalas hasta que estén tiernas.

Vierte la salsa de soja y deja que las verduras la absorban durante unos minutos. Mezcla los fideos junto con las verduras, y espolvorea con queso rallado.

Para terminar, añade las semillas de sésamo antes de servir.

5. Tallarines de cristal con mariscos

Ingredientes

  • 300 g de fideos de cristal
  • 200 g de mariscos
  • 100 g de guisantes verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento
  • Verduras
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • Sal y pimienta

Preparación

Mezcla el jugo de limón con la salsa de soja y vierte esa preparación sobre los mariscos. Deja marinar durante media hora.

Coce los fideos en agua hirviendo durante 5 minutos aproximadamente, y luego drena el agua.

Fríe el pimiento cortado en rodajas, revolviendo constantemente, y añade los guisantes y el ajo. Incorpora los mariscos y sofríe por 5 minutos más.

Cuando esté listo, mezcla todo con los fideos, y antes de servir espolvorea las verduras cortadas en trozos pequeños sobre el plato.

¡Estas recetas son la perfecta solución a tus comidas! ¿Te animas a prepararlas?

 

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Fuente:BS
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