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Dos dulces recetas de brownies

1. Bolitas de brownie con chocolate

Ingredientes:

(6 tazas )

– 135 g de mantequilla
– 190 g de chocolate amargo
– 3 huevos
– 270 g de azúcar moreno
– 100 g de harina
– 20 g de cacao en polvo
– 1/2 cucharadita de polvos de hornear

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180ºC.

2. Derrite el chocolate con la mantequilla a baño maría.

3. En un bol bate los huevos con el azúcar y luego añade la harina, el cacao y los polvos de hornear. Incorpora la mezcla de chocolate derretido.

4. Enmantequilla y enharina un molde para muffins de 6 porciones. Rellena hasta 3/4 de cada molde con la mezcla de chocolate y hornea durante 30 minutos.

5. Retira los brownies del horno y presiónalos con el revés de un vaso u otro molde para muffins. Déjalos enfriar manteniéndolos aplastados.

6. Desmóldalos y rellena cada taza de brownie con tu helado preferido.

2. Taza de brownie

Ingredientes:

– 200 g de bizcocho con sabor a vainilla
– 300 g de chocolate derretido
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 cucharada de agua
– 200 g de chocolate blanco

Preparación:

1. Con tus manos, desmenuza el bizcocho hasta que esté totalmente desintegrado. En un bol mézclalo con el chocolate derretido, la esencia de vainilla y forma una masa homogénea. Si notas que la mezcla está muy seca añádele una cucharada de agua.

2. Derrite el chocolate blanco a baño maría. Con las palmas de tus manos forma pequeñas bolitas con la masa de brownie y cúbrelas con el chocolate blanco. Llévalas a la nevera durante 20 minutos, ¡y disfruta!

youtube
Fuente:upsocl

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