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Tarta de crema de limón, ¡la más deliciosa que probarás!

¿A quién no le gustan las tartas de crema de limón? Son irresistibles y lo mejor de todo es que no tienes que ser un experto en la cocina para hacerlas. Después de probar esta receta, no buscarás otra, ¡se volverá tu preferida!

Tarta de crema de limón

Ingredientes

Masa

  • 2 y 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 225 gr de manteca
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 7 cucharadas de agua helada

Relleno

  • 1 y 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de manteca sin sal (derretida)
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 taza de crema de leche
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cuchara de ralladura de limón
  • 1/4 taza de harina
  • Azúcar impalpable (a gusto)

Preparación

En un recipiente mezcla la harina, la sal y la manteca, asegúrate de mezclar bien con las manos. Luego añade el vinagre y el agua, vuelve a mezclar con las manos. Envuelve la masa en papel film y llévalo a la nevera durante 30 minutos.

En otro recipiente coloca el azúcar y añade la manteca derretida, por último los huevos. Bate todo y añade la vainilla, la sal y la crema de leche. Pon a la mezcla el jugo de limón, la ralladura y la harina. Mezcla todo bien.

Estira la masa y vuelca dentro el relleno, lleva la tarta al horno durante 1 hora a 175º C. Antes de servirlo, puedes espolvorear azúcar impalpable por encima.

Para la tarde, para un cumpleaños o porque se te antojó: esta tarta es ideal para cualquier momento.

Comparte esta receta con tus amigos y familiares.

Fuente:vix
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